Студенти — це не лише молодь, яка «протирає» штани на лекціях в університеті чи коледжі. Насправді вони завжди були рушійною силою суспільства — вони несуть у собі неймовірний потенціал. Студенти мають свіжий погляд на науку, пропонують нові шляхи вирішення надскладних задач сучасного світу. Їх потужна енергія та мотивація є фундаментом для невичерпного джерела новітніх ідей, експериментів та досліджень для покращення якості життя громадян. Тож хочемо вам розповісти про безперечно геніальні наукові винаходи які запропонували та розробили студенти й викладачі Сумського національного аграрного університету. Більше на i-sumy.com.
Екопосуд
Студенти Сумського національного аграрного університету разом із доцентом Дмитром Бідюком у 2018 році винайшли екологічний посуд, який має здатність розкладатись у найкоротші терміни й після експлуатації перетворюється на добриво для рослин. Дослідники переробляли матеріал протягом пів року, доки не вийшло зробити ідеальну форму посудини.
До складу посуду входять тільки органічні сполуки: білки та полісахариди, які за допомогою деяких процесів модифікуються та стають термостійкими.
Як запевняють автори, посуд можна використовувати по-різному: як для випікання, так і для заморожування. Що цікаво, матеріал посуду не плавиться навіть за умови температури +300° за Цельсієм.
Зовні стаканчик схожий на пресову піну. Завдяки своїй пористій структурі, посуд можна фарбувати в будь-який колір: якщо при виготовленні посуду додати морквяний сік, то посуд буде помаранчевим. Також якщо додати, наприклад, лимонний сік до складу посуду, то він буде з приємним ароматом лимона.
Автори цієї новації впевнені, що екологічний посуд зможе стати прекрасною альтернативою пластику.
Органічні пакети
У лабораторії Сумського національного аграрного університету науковці розробили пакувальний матеріал для їжі, який можна з’їсти разом із бутербродом та ваш шлунок не попрощається із вами.
Пакети з поліетилену виготовляються з використанням пластику в гранулах. На зразок цього, екологічні пакети та плівки виготовляються за допомогою гранульованого білка та полісахаридів, які замочуються у воді та кладуться під прес. Автори винаходу запевняють, що матеріал у природі розкладається за місяць.
Науковці тримають у секреті, з якої сировини вони видобувають полісахариди та білки, оскільки цим можуть скористатися їхні конкуренти та вкрасти ідею.
Штучне сало
Ще одним винаходом студентів Сумського національного аграрного університету під керівництвом доцента Дмитра Бідюка є штучне сало.
Це сало — комбінація рослинних та тваринних жирів. Що цікаво, за словами науковців, його навіть можна виготовити навіть лише з рослинних жирів, тож його можуть вживати вегани та вегетаріанці.
Як запевняють дослідники, смак, колір та навіть жирність можна регулювати при виробництві: за допомогою брусниці та лимону можна виготовити навіть жовто-блакитне сало!
Основна перевага сала «з пробірки» є відносна низькокалорійність — його енергетична цінність значно менше, ніж у природного. Тож воно є прекрасною альтернативою для тих, хто дотримується дієти або тим, кому просто не можна звичайне сало.
Автори цього винаходу зізнаються, що не змогли в точності відтворити смак українського сала, проте це можна компенсувати часником та хріном. Але науковці змогли повторити структуру та щільність натурального сала.
Отож, студенти міста Суми зробили та роблять неабиякий внесок в українську та світову науку. Держава має сприяти новим винаходам студентів та фінансувати дослідження. Вони – нова генерація тих, хто готовий розвивати державу.